21 janeiro 2015

Bolinhos De Ananás (Sem Batedeira E Balança)

A semana já vai a meio e eu ainda não partilhei nenhuma receita por aqui, apesar da lista de espera estar a crescer... O frio, os dias mais pequenos, a preguiça depois do jantar, tudo desculpas bem boas para me justificar e não deixar os meus leitores zangados comigo. Hoje trago uns bolinhos que foram feitos depois do "mais-que-tudo" elogiar uns de maçã que comeu, quando fomos matar saudades de Sesimbra, no sábado passado. Claro que no domingo já estava a fazer testes na cozinha, isto depois de ficarmos sem internet, televisão e telefone, durante muitas horas no fim de semana. E só num dia saíram maçãs reinetas assadas, farófias e estes bolinhos com ananás. Tudo guloseimas que tentei tornar menos calóricas. E caso a batedeira ou a balança avariassem também, decidi compor a receita sem precisar delas. Saíram uns bolinhos muito saborosos e com pouca manteiga e tão, mas tão rápidos de fazer.


Ingredientes para 5 unidades:
- 2 ovos tamanho M (à temperatura ambiente)
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado + para polvilhar
- 1 colher de sopa de manteiga que depois é derretida e arrefecida
- 6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo com fermento
- 4 colheres de sopa da calda do ananás
- 4 rodelas pequenas de ananás em conserva  cortadas aos pedaços pequenos

Preparação:
Numa taça, misturar os ovos, o açúcar e a manteiga, com uma vara de arames, o suficiente até estar tudo bem ligado. Adicionar a farinha aos poucos, alternando com a calda do ananás e continuar a misturar bem com a vara de arames. Por fim, acrescentar o ananás  e voltar a misturar. Forrar as formas com papel vegetal e sem untar. Dividir a massa por todas sem encher mais que 3/4. Polvilhar cada com um pouco de açúcar por cima. Levar ao forno pré-aquecido a 160º, aproximadamente 15 a 20 minutos. Bom apetite!

16 comentários:

  1. Lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Beijinhos Susana e obrigada pelos teus sempre amáveis comentários.

      Eliminar
  2. Mas que lindos estão, tão apetitosos!
    Adorei esse aspecto bem caseiro :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Se é caseiro, é bom ;). beijocas

      Eliminar
  3. Ficaram tão apetitosos Carlinha :) vou trazer um para o meu cafésinho daqui a pouco !
    Beijoquinhas e bom resto de semana !

    ResponderEliminar
  4. Carla estes bolinhos ficaram fantásticos e são bem simples de fazer
    Gostei muito
    bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada São, também já vi que fizeste uns bem deliciosos. Bjs

      Eliminar
  5. Olá,

    Hummm esses bolinhos ficaram com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/01/almondegas-recheadas.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para a semana vou repetir a receita. São tão práticos de fazer. bjs

      Eliminar
  6. É certo e sabido que adoro receitas sem regras e sem medidas. Obviamente quando ponho em prática alguma receita pela primeira vez tento seguir à risca. Mas quando são receitas minhas não gosto de me preocupar com pesos e medidas nem com temperaturas. Muito mais prático assim! E esses bolinhos estão mesmo a sorrir para mim! Não sei não...!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ah claro, é realmente um descanso não nos preocuparmos com isso. Mas quando se quer partilhar nos blogues, lá temos nós de pesar tudo. Eu chego a pesar receitas que nunca chegam a ir para o bogue, mas já é aquele hábito/vicio. beijocas

      Eliminar
  7. Que bom aspeto, parecem super saborosos!
    Também devem ficar muito bons se substituir o ananás por pêssego :D

    Beijinhos!

    http://oladomaisaboroso.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para a próxima faço com pêssego. Até mesmo com fruta fresca ficam bons. Beijocas

      Eliminar
  8. Um aspeto fantástico, ficaram lindos..!

    ResponderEliminar

Comentem e critiquem à vontade. Estou aqui para partilhar e também para aprender. Apenas não serão publicados comentários sem serem assinados e desprovidos de sentido.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...